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Notre marque Eazyleaf® désigne des variétés de salade qui sont extrêmement faciles à trancher et à préparer. En un seul coup de couteau, la plante se divise en plusieurs petites feuilles , toutes de même taille. Nos variétés sont polyvalentes et très adaptées à la fois pour l'industrie de la transformation et le marché frais qui peut vendre la tête entière. Un des plus grands avantages offerts par ce produit est son aptitude à la récolte et au traitement mécaniques. Chaque étape - le semis, la plantation, la récolte, le traitement - peut être réalisée mécaniquement .
Notre assortiment Eazyleaf® offre des avantages à la chaîne entière. Elle permet au producteur d’avoir recours à une mécanisation totale; les distributeurs sont satisfaits de l’aspect et de la durée des vie des produits, et les consommateurs bénéficient à table de l'expérience gustative unique apportée par ces produits croquants et savoureux.
Richard Pett, Crop Development Manager chez J.E. Piccaver & Co, le plus grand producteur-transformateur du Royaume-Uni: « L’uniformité de la taille des feuilles des variétés Eazyleaf® combinées à la diversité des formes, des couleurs, des textures et des goûts les rendent idéales pour le marché de la salade préparée où la durée de vie est un facteur clé ».
« Chaque étape peut être réalisée mécaniquement »
Lorraine Berry, Produce Technologist chez Bakkavor, le plus grand transformateur de salades préparées au Royaume-Uni: « La laitue Multileaf est devenu un ingrédient de base d'un grand nombre de nos produits et est maintenant considérée comme une matière première stratégique. Enza Zaden est l'un des chefs de file mondiaux dans le développement de la laitue multi-feuilles. La caractéristique remarquable des variétés Eazyleaf® rouges d’Enza Zaden est la richesse et la profondeur de leur couleur. Cela est essentiel pour les salades ensachées, dans lesquels une belle couleur rouge est cruciale. »
Mais nous sommes également intéressés par les feuilles vertes des variétés Eazyleaf® de la gamme Enza Zaden. Bakkavor se réjouit de l'évolution continue de la gamme Eazyleaf®, ainsi que des nombreuses autres nouvelles approches entreprises par Enza Zaden dans les domaines passionnants de l'innovation et du développement.
Everything you need, to ensure you enjoy your lettuce...made Eazy!
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